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受欢迎的太姥山白茶,得益于这5个优势,平地白茶比不了

2023-06-12 21:27:52 767

摘要:第一次饮用白茶汤,大多数茶友会认为口感醇爽、简单,而一款品质高的白茶,具有久饮不腻的神力,提起白茶的起源地,相信不少人第一时间会想到太姥山,受到大自然的恩宠,太姥山的白茶得益于温度、光照、水、空气、土壤等5个优势,品质甩平地白茶好几条街。1...

第一次饮用白茶汤,大多数茶友会认为口感醇爽、简单,而一款品质高的白茶,具有久饮不腻的神力,提起白茶的起源地,相信不少人第一时间会想到太姥山,受到大自然的恩宠,太姥山的白茶得益于温度、光照、水、空气、土壤等5个优势,品质甩平地白茶好几条街。

1、温度

一般来说,高山地区的温差大,随着海拔的上升,温差也就随之下降。在福建福鼎地区,只有海拔高于600米以上,才能被称为高山产区。

比起高山产区种植的白茶,平地白茶的温度通常比其低3摄氏度,由于高山产区的日夜温差大,当夜晚温度较低时,植物的呼吸速度也变慢,使得白茶更多内物质被保存下来。高山白茶茶青中的内物质,比平地白茶更加丰富。

2、光照

太姥山植物的覆盖率较高,再加上常年云雾缭绕,对茶树会产生一定的影响,当茶树在进行光合作用时,不至于长时间被太阳暴晒,生出大量的纤维。

另外,潮湿的天气有利于茶树的生长,雾气会让茶叶的叶片更加脆嫩、肥厚,也会为叶片积累更多的内物质。

而平地的白茶遭受强烈的光照,叶片更容易变得干瘪,由此可见,光照的强弱,可以影响白茶的品质。

3、水

太姥山的山泉水富含矿物质,其雨水对茶树的生长也起到一定帮助,在白茶的茶青中,水分在嫩芽中占据的成分很多,因为在白茶树生长过程中,它所吸收的营养成分都会通过水的转化,从而运输到叶片的各个脉络,呼吸作用、光合作用、蒸腾作用都需要水,水质的好坏是会影响白茶的品质。

太姥山的山泉水质量高,当水渗透进入茶树的土壤后,就能与其起到相得益彰的作用。

4、空气

太姥山的植物多,也远离大城市的汽车尾气,工业区的工厂废气,空气质量自然比较好,不会使白茶在生长过程中受到污染。

空气参与了白茶进行光合作用、呼吸作用这两个过程,山间清新的花草香味,有利于白茶树进行光合作用和呼吸作用。

5、土壤

太姥山的土壤中,含有大量丰富的矿物质,能保障白茶树茁壮生长,这些土壤松软、透气性强,即便突然下起倾盆大雨,还是刮起台风,都不会将茶树根泡坏。

不像一些白茶产区的土壤,水分不是过多,就是过少,时旱时涝,水分这样极端的土壤,不宜白茶树的生长。

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